U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2. ovog Pravilnika, proizvođač mora imati pravo na upotrebu proizvoda koji se upotrebljava za proizvodnju vode. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, za proizvod koji je proizveden u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač mora upotrijebiti proizvod koji je proizveden u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka. To počinje s arhitekturom stroja, s glatkim površinama bez pukotina i samodreniranim cijevima kako bi se izbjegla stagnacija vode. Mnogi napredni strojevi za punjenje vode uključuju automatske CIP sustave koji cirkulišu toplom vodom, koznim rastvorima i sterilnim sredstvima poput peracetne kiseline kroz sve površine koje dolaze u dodir s proizvodom bez rastavljanja. Za aseptične aplikacije punjenja, koje postaju sve poželjnije za vode visoke kvalitete, stroj za punjenje vode uključuje sterilnu zonu. U slučaju da se proizvodnja ne provodi u skladu s tim standardom, proizvodnja se može provesti u skladu s tim standardom. Proces punjenja u takvim strojevima provodi se u potpuno zatvorenom okruženju s pozitivnim pritiskom kako bi se spriječilo zagađenje u zraku. Čak i u nesaptičnim postavkama, komponente poput ispiranja boca koje prethodi stroju za punjenje vode su kritične, koristeći filtrirani zrak ili pročišćenu vodu za uklanjanje bilo kakvih čestica iz spremnika. Stoga je najsavremeniji stroj za punjenje vode jednako zaštitnik za sanitarne uvjete kao i alat za punjenje, osiguravajući da svaka boca vode ispunjava najviše mikrobiološke standarde.
12
Dec
12
Dec
12
Dec
12
Dec
EN
