تم تصميم ماكينات تعبئة المياه للتعامل مع طرق مختلفة من التعبئة لتلبية المتطلبات الخاصة لمصادر المياه المختلفة ومواد الزجاجات. وتشمل أكثر طرق التعبئة شيوعًا المستخدمة في ماكينات تعبئة المياه التعبئة بالجاذبية، والتعبئة عند الضغط العادي، والتعبئة بالفراغ. تعد التعبئة بالجاذبية طريقة بسيطة وفعالة من حيث التكلفة تعتمد على قوة الجاذبية لملء الزجاجات. في ماكينة التعبئة بالجاذبية، يتم تخزين الماء في خزان فوق فوهات التعبئة. وعند وضع الزجاجات أسفل الفوهات، يتدفق الماء إلى داخل الزجاجات نتيجة الجاذبية. تُعد هذه الطريقة مناسبة لتعبئة الزجاجات بالسوائل ذات اللزوجة المنخفضة، مثل المياه النقية والمياه المعدنية. وتتميز ماكينات التعبئة بالجاذبية بأنها سهلة التشغيل والصيانة، وغالبًا ما تُستخدم في المرافق الإنتاجية الصغيرة الحجم وبذات السعة المنخفضة. أما التعبئة عند الضغط العادي، والمعروفة أيضًا باسم التعبئة الجوية، فهي طريقة تعبئة أخرى شائعة الاستخدام. في ماكينة التعبئة عند الضغط العادي، يتم ملء الزجاجات بالماء عند الضغط الجوي. ويتم التحكم في عملية التعبئة بواسطة صمامات تفتح وتغلق لتنظيم تدفق الماء. تصلح هذه الطريقة لتعبئة زجاجات بمجموعة واسعة من السوائل، بما في ذلك الماء وعصائر الفواكه والمشروبات الغازية. وتقدم ماكينات التعبئة عند الضغط العادي دقة جيدة في التعبئة، كما أنها سهلة التنظيف والتعقيم نسبيًا. وتُستخدم عادةً في المرافق الإنتاجية المتوسطة الحجم. أما التعبئة بالفراغ فهي طريقة تعبئة تقوم بإنشاء فراغ داخلي داخل الزجاجة قبل التعبئة. ويساعد ذلك في إزالة أي هواء من الزجاجة، مما يقلل من خطر الأكسدة والتلوث. في ماكينة التعبئة بالفراغ، يتم أولاً تفريغ الزجاجة لإحداث ضغط منخفض (فراغ)، ثم يتم سحب الماء إلى داخل الزجاجة نتيجة فرق الضغط. تُعد التعبئة بالفراغ مناسبة لتعبئة الزجاجات بالسوائل المتطايرة أو الحساسة للأكسجين، مثل بعض أنواع المياه المنكهة والمياه المعدنية الفاخرة. وتتميز ماكينات التعبئة بالفراغ بدقة عالية في التعبئة ويمكنها ضمان جودة وثبات المياه المعبأة. في التطبيقات العملية، يعتمد اختيار طريقة التعبئة على خصائص مصدر الماء ونوع مادة الزجاجة ومتطلبات الإنتاج. على سبيل المثال، إذا كان المصنع ينتج مياهًا معبأة ذات محتوى معدني مرتفع، فقد يختار ماكينة تعبئة بالفراغ لمنع تأكسد المعادن والتأثير على طعم الماء. وإذا كان المصنع ينتج كميات كبيرة من المياه النقية للاستهلاك الجماهيري، فقد تكون ماكينة تعبئة بالجاذبية أو عند الضغط العادي أكثر ملاءمة بسبب كفاءتها من حيث التكلفة وسهولة تشغيلها.