سافٹ ڈرینک فلئنگ مشین: صنعت میں نمودار ہونے والے نئے رجحانات کا جائزہ

صحت پر مبنی فارمیشنز اور دقت سے بھرنا

نیچے سکر اور طبیعی مواد کے لیے تقاضہ پورا کرنا

لوگوں کی صحت مند چیزوں کو کھانے اور پینے کی خواہش نے آج کل مشروبات کی تیاری کے طریقہ کار کو بدل کر رکھ دیا ہے۔ زیادہ تر لوگ کم شوگر والے مشروبات اور ایسی چیزوں کو ترجیح دیتے ہیں جو لیب کے بجائے فطرت سے آتی ہوں۔ یہ صرف ایک عارضی رجحان بھی نہیں ہے۔ تحقیق سے ظاہر ہوتا ہے کہ 2020 سے 2023 کے درمیان عام شوگر کے علاوہ میٹھاس کے دیگر ذرائع کی مانگ میں 20 سے 30 فیصد تک اضافہ ہوا ہے۔ کیوں؟ کیونکہ لوگوں نے زیادہ شوگر اور مختلف قسم کی صحت کی پریشانیوں کے درمیان تعلق کو سمجھنا شروع کر دیا ہے۔ کمپنیاں اس کے جواب میں اپنی مصنوعات میں جڑی بوٹیوں کے اخراجات اور اصلی پھلوں کے ذائقہ جات شامل کر رہی ہیں۔ یہ اضافے صرف ذائقہ بہتر کرنے تک محدود نہیں ہیں، بلکہ وہ کچھ صحت کے فوائد بھی فراہم کرتے ہیں۔ مشروبات بنانے والوں کو اب سخت دباؤ کا سامنا ہے کہ وہ پرانی ترکیبوں میں تبدیلی کریں تاکہ وہ نئی شوگر کی حدود پر پورا اتریں۔ اس کا مطلب ہے کہ اجزاء کو ملانے اور بوتلوں کو بھرنے کے طریقہ کار کو بالکل بدلنا پڑے گا، جو کہ بہت سارے مینوفیکچررز کے لیے چیلنجنگ ثابت ہو سکتا ہے جو اب بھی روایتی پیداواری طریقوں میں پھنسے ہوئے ہیں۔

پیشرف کردہ مخلوط اور پیمانہ گیری کی ٹیکنالوجی

پیشرفته مکسیجن ٹیکنالوجی مصنوعات کی معیار اور ذائقہ کو بیچوں میں مسلسل رکھنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے، جو دکانوں کی اکائیوں پر دیگر مشروبات کے مقابلے میں برانڈ کی ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔ بھرنے کے آپریشن کے معاملے میں، درست پیمائش کے نظام سے ضائع شدہ مصنوعات کو کم کیا جا سکتا ہے کیونکہ وہ بھرنے کے عمل کو بروقت روک دیتے ہیں۔ کچھ مینوفیکچررز کا کہنا ہے کہ صرف بہتر پیمائش کے ذریعے 15 سے 20 فیصد تک بچت کی جا سکتی ہے۔ اب زیادہ تر جدید نظاموں میں اسمارٹ سینسرز لگے ہوتے ہیں جو پیداواری عمل کے دوران تمام چیزوں کی نگرانی بروقت کرتے ہیں اور خود بخود اجزاء کے تناسب کو ایڈجسٹ کرتے رہتے ہیں۔ یہ قسم کی خودکار کارروائی صرف اس لیے نہیں ہو رہی ہے کہ کمپنیاں پیسہ بچانا چاہتی ہیں، بلکہ بہت سے مشروبات بنانے والے ڈیجیٹل اپ گریڈ کو ایسی ضروری سرمایہ کاری کے طور پر دیکھتے ہیں جس کے ذریعے ہی وہ ان حریفوں کے مقابلے میں قدم برابر رکھ سکیں گے جن کے پاس پہلے سے ہی یہ صلاحیتیں موجود ہیں۔ جیسے جیسے صارفین اپنے پسندیدہ مشروبات سے زیادہ سے زیادہ مسلسل معیار کا مطالبہ کر رہے ہیں، مشروبات کا شعبہ مکمل ڈیجیٹائزیشن کی طرف بڑھ رہا ہے، جس کے نتیجے میں درست پیمائش صرف مفید ہونے کے بجائے آج کے مسابقتی مارکیٹ میں رہنے کے لیے ناگزیر بن چکی ہے۔

نمکی مشروبات کے بھرنا عمل میں مستقلی

محیطیاتی طور پر دوست دار پیکیج کمپیٹبلیٹی

آج کل، خریداری کے فیصلوں کرتے وقت صارفین کو ماحول دوستی کا خیال رکھنا ہوتا ہے، جس کی وجہ سے مینوفیکچررز کو بائیو ڈیگریڈیبل سامان جیسے ماحول دوست پیکیجنگ حلز کی طرف دیکھنا پڑتا ہے۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ماحول دوست مواد میں لپٹی ہوئی مصنوعات سے فروخت میں 25 فیصد تک اضافہ ہوتا ہے۔ جب کمپنیاں ان ماحول دوست مواد کے ساتھ کام کرنے کے لیے اپنی فلنگ مشینری کو تبدیل کرتی ہیں، تو اس سے انہیں روزمرہ کی بنیاد پر زیادہ لچک ملتی ہے اور وہ گرین قوانین و ضوابط سے بچے رہتے ہیں۔ ماحول دوست پیکیجنگ کی طرف جانا اس بات کا مطلب ہے کہ پرانے نظاموں پر دوبارہ نظر ڈالی جائے اور کنٹینرز کو بھرنے کے لیے نئے طریقے تیار کیے جائیں۔ اس سے پروڈیوسرز کو صارفین کی ضروریات سے آگے رہنے میں مدد ملتی ہے اور اس عمل کے ذریعے وہ واقعی میں ماحول کے لیے کچھ اچھا کام کرتے ہیں۔

طاقة کفایت پر مبنی آلہ و ماشینیں اور زبالہ کم کرنا

توانائی بچانے والی مشینیں چلانے کی لاگت کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں اور کاربن کے نشانات کو کم کرتی ہیں، جو آج کے پائیداری ایجنڈے میں بخوبی فٹ بیٹھتی ہیں۔ جب کمپنیاں بہتر ری سائیکلنگ پروگرامز کے ذریعے کچرے کو کم کرنا شروع کرتی ہیں، تو اکثر ان کا کچرا تقریباً 30 فیصد تک کم ہوجاتا ہے، جس سے آپریشنز کافی حد تک صاف ہوجاتے ہیں۔ پرانے سامان کو نئے ماڈلز کے ساتھ تبدیل کرنا صرف بجلی کی بچت نہیں کرتا بلکہ پیداواری رفتار میں بھی اضافہ کرتا ہے، شاید تقریباً 10 سے 15 فیصد تیز، یہ اسٹی اپ پر منحصر ہے۔ دیکھیں کہ نرم مشروبات بنانے والے کس طرح ان دنوں زیادہ سبز ہورہے ہیں۔ لوگ ماحول دوست مصنوعات چاہتے ہیں، اور حکومتیں مسلسل ضابطے سخت کررہی ہیں، لہذا اس سبز منحنی پر سبقت رکھنا صرف سیارے کے لیے ہی نہیں بلکہ ان مارکیٹس میں کاروبار کو مقابلہ کے قابل رکھنے کے لیے بھی اچھا ہے جہاں صارفین ماحولیاتی اثر کے بارے میں فکر مند ہیں۔

خودکاری اور سمارٹ ٹیکنالوجی کی تکمیل

IoT-Enabled Monitoring Systems

چیزوں کی انٹرنیٹ تبدیل کر رہی ہے کہ نرم مشروبات کیسے بنائے جاتے ہیں، خاص طور پر اس لیے کہ یہ فیکٹریوں کو حقیقی وقت میں ہونے والی تمام چیزوں پر نظر رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔ جب کمپنیاں عملاً آئی او ٹی سسٹمز نافذ کرتی ہیں، تو وہ عام طور پر اپنے وسائل کے استعمال میں 15 سے 20 فیصد تک بہتری دیکھتی ہیں، جو کہ مختلف پلانٹس سے ہمیں جو نمبر ملے ہیں اس کی بنیاد پر ہے۔ یہ اس وقت سمجھ میں آتا ہے جب چیزوں جیسے اجزاء کے استعمال اور مشینری کی دیکھ بھال کے شیڈولز کو دیکھا جائے۔ تاہم جو چیز واقعی نمایاں ہے وہ یہ ہے کہ یہ سسٹمز پلانٹ مینیجرز کو ایک ساتھ مختلف مقامات پر آپریشنز پر نظر رکھنے کی اجازت دیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک واحد ڈیش بورڈ تین الگ الگ بوتلیں بھرنے والی سہولیات پر ایک ہی وقت میں کیا ہو رہا ہے اس کی جانکاری دکھا سکتا ہے۔ جمع کیا گیا ڈیٹا صرف دکھاوے کے لیے بھی نہیں ہوتا۔ فیکٹری کے نگران اہلکار مشین کی کارکردگی میں رجحانات کو پہچان سکتے ہیں یا معیار کے مسائل کی ابتدائی نشانیوں کا پتہ لگا سکتے ہیں قبل اس کے کہ وہ بڑے مسائل بن جائیں۔ کچھ پلانٹس نے تو اس معلومات کی بنیاد پر شفٹ راٹیشن کو بدلنا شروع کر دیا ہے، یہ یقینی بناتے ہوئے کہ کارکنان پیک پروڈکشن کے وقت ان جگہوں پر ہوں جہاں ان کی سب سے زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔

ای آئی سے متحرک پیش گوی صفائی

آج کل مصنوعی ذہانت پیش گوئی کی بنیاد پر مشینوں کی دیکھ بھال کے کام کے لیے بہت اہمیت اختیار کر چکی ہے۔ الگورتھم دراصل یہ پیش گوئی کر سکتے ہیں کہ مشینیں کب خراب ہو سکتی ہیں، اس سے قبل کہ وہ خراب ہوں، جس سے بندوقت کم ہوتا ہے اور مرمت پر آنے والے اخراجات بچ جاتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ کمپنیاں جو مصنوعی ذہانت کے حل استعمال کرتی ہیں، انہیں اپنے سامان کی مدت استعمال میں تقریباً 30 فیصد اضافہ نظر آتا ہے، جس سے ان مہنگی مشینوں کو وقتاً فوقتاً سرمایہ کاری کے قابل بناتا ہے۔ جب تیار کنندہ اپنی بھرنے والی لائنوں پر اس قسم کی دیکھ بھال کو نافذ کرتے ہیں، تو انہیں ہر لحاظ سے بہتر کارکردگی نظر آتی ہے اور مستقل بہتری کے رویے کی بنیاد پڑتی ہے۔ ہم یہ تبدیلی مشروبات کی صنعت میں مکمل طور پر ڈیجیٹل تبدیلی کی بڑی تحریک کا حصہ دیکھ رہے ہیں۔ کمپنیاں اپنے کام کو مزید کارآمد بنانا چاہتی ہیں اور ایسے نظام تعمیر کرنا چاہتی ہیں جو روزمرہ کے آپریشن میں آنے والی ہر قسم کی مشکلات کا مقابلہ کرنے کی صلاحیت رکھیں۔

فارغ تخلیقی تیاری اور ملتوان تولید خطوط

مختلف بوتل سائز کے لیے تیز ترمیم

پیداوار کی لائنوں جو متعدد بوتل کے سائز کو سنبھال سکتی ہیں، کارخانوں کو وہ لچک فراہم کرتی ہیں جس کی انہیں تمام قسم کی مصنوعات پر کام کرنے کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ آج کل لچک بہت اہمیت کی حامل ہے جب گاہک بہت سارے آپشن چاہتے ہیں اور کمپنیوں کو تیزی سے کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب فیکٹریاں تیزی سے تبدیلی کے طریقوں کو اپناتی ہیں، تو وہ اکثر بندوقت کو تقریباً نصف تک کم کر دیتی ہیں۔ اس کا مطلب بہتر شیڈولنگ اور ہر روز زیادہ بوتلوں کی پیداوار ہوتی ہے۔ وہ کاروبار جو مختلف بوتل کی شکلوں کو سنبھالنے کی صلاحیت رکھنے والے بھرنے والے سامان پر سرمایہ کاری کرتے ہیں، وہ مقابلے میں آگے رہتے ہیں۔ وہ جب لوگوں کی ضرورتیں تبدیل ہوتی ہیں یا جب دکانوں کی شیلف پر نئے رجحانات سامنے آتے ہیں تو تیزی سے رخ موڑ سکتے ہیں۔

موسمی اور محدود شدہ فلیورز پر مطابقت

سیزنل اور خصوصی ایڈیشن ذائقہ جات کے وسیع ہوتے مارکیٹی مواقع کو حاصل کرنے کے لیے، پروڈیوسرز کو لچکدار پیداواری نظام کے ذریعے اسے پکڑنے کی ضرورت ہے۔ اس کی وجہ کیا ہے؟ محدود رن کی مصنوعات کی اچھی طرح منصوبہ بندی کرنے سے فروخت کی تعداد میں بہت اضافہ ہوتا ہے۔ پیداواری سہولیات کو اتنی متحرک رکھنا ضروری ہے کہ وہ مختصر مدت کے مطابق مصنوعات کی پیداوار کر سکیں، اور یقینی بنائیں کہ وہ ایک ذائقہ کے بیچ سے دوسرے میں بڑی رکاوٹ کے بغیر تبدیل ہو سکیں۔ مارکیٹ کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ وہ کمپنیاں جو اپنے سیزنل اجراء کے وقت کو بہترین انداز میں استعمال کر لیتی ہیں، انہیں مصروف مدت کے دوران تقریباً 20 فیصد تک آمدنی میں اضافہ دیکھنے کو ملتا ہے۔ پیداواری لائنوں کو قابلِ تعمیر رکھنا صرف ایک اچھی بات نہیں ہے، بلکہ وہ خوراک کی برانڈز کے لیے ضروری ہو رہا ہے جو ان ذائقہ جات کی لہروں کو سوار کرنا چاہتی ہیں اور اپنی مارکیٹ کی حیثیت کو وقتاً فوقتاً بڑھانا چاہتی ہیں۔