ذکی خودکاری اور صنعت 4.0 کی تکمیل
معاصر بھرپور مشینز میں آئوٹ کانیکٹیوٹی
جب تیار کنندہ اپنی بھرنے والی مشینوں میں آئی او ٹی ٹیکنالوجی کو شامل کرنا شروع کر دیتے ہیں، تو انہیں یہ محسوس ہوتا ہے کہ روزمرہ کے آپریشنز کتنے اچھی طرح چل رہے ہیں اس میں نمایاں اضافہ ہو جاتا ہے۔ یہ اسمارٹ مشینیں عملے کو فوری طور پر پیداوار کی مختلف تعداد کی جانچ کرنے کی اجازت دیتی ہیں، تاکہ وہ مسائل کو بڑا سر درد بننے سے پہلے ہی پہچان لیں۔ آج کل کسی بھی جدید بوتل فل کرنے والے پلانٹ پر نظر ڈالیں اور زیادہ امکان ہے کہ وہ چیزوں جیسے ہر کنٹینر کتنی گہرائی تک بھرا ہوا ہے، مشینری کتنی تیزی سے چل رہی ہے، اور ہر چیز کو کتنا بجلی استعمال ہو رہی ہے کی جانچ کر رہے ہوں۔ اس قسم کی نظروندگی کا مطلب ہے کہ کم اخراج ہو اور مجموعی طور پر بندش کم ہو۔ کچھ کمپنیوں نے رپورٹ کیا ہے کہ منسلکہ سامان میں تبدیل ہونے کے بعد میٹریل کے ضائع ہونے میں تقریباً 30 فیصد کمی کی گئی ہے۔
آئی او ٹی کنکشنز نے پیش گوئی کی اینالیٹیکس کے کام کرنے کے طریقہ کار کو واقعی بدل دیا ہے، خاص طور پر پیشگی مرمت کے مسائل سے بچنے کی خواہش رکھنے والے مینوفیکچررز کے لیے۔ جب مشینیں خرابی کی علامات ظاہر کرنا شروع کرتی ہیں، کمپنیاں ان کی مرمت اس وقت کر سکتی ہیں جب کچھ ٹوٹا ہوا نہ ہو۔ اس کا مطلب ہے کہ وقت ضائع کم ہو گا جب چیزیں کام کرنا بند کر دیں گی اور مجموعی طور پر پیداواریت بہتر ہو گی، کیونکہ مرمت کا کام غیر معمولی اوقات میں کیا جاتا ہے، جو معمول کے کام میں رکاوٹ نہیں ڈالتا۔ مسلسل نگرانی آپریٹرز کو وقت پر رجحانات کو دیکھنے اور چھوٹی چھوٹی خرابیوں کو بڑی پریشانیوں میں بدلنے سے پہلے پکڑنے کی اجازت دیتی ہے، یہ تمام قسم کی مشروبات کی پیداواری لائنوں میں شامل ہے، جن میں کاربنیٹڈ مشروبات اور دیگر مائع مصنوعات کے لیے استعمال ہونے والی لائنوں کا بھی ذکر ہے۔ جو کچھ ہم اب دیکھ رہے ہیں، وہ میٹھے مشروبات بنانے والوں کے لیے اپنے دستکاری کے عمل کے مطابق کام کرنے کے طریقہ میں ایک بڑی تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے، جس سے تمام کچھ ہموار انداز میں چلتا ہے اور طویل مدت میں اخراجات کم ہوتے ہیں۔
اے آئی سے چلنے والے پیش گوئی کرنے والے بحالی کے نظام
مرمت کے نظام کو مصنوعی ذہانت کی ٹیکنالوجی کی بدولت ایک اہم ادھار کی صورت میں دیکھا جا رہا ہے جو پیشگی طور پر مشین کی خرابی کو محسوس کرنے کے لیے تجزیہ کار کے ڈیٹا کا استعمال کرتی ہے۔ یہ ذہین نظام فیکٹری ہال میں موجودہ سینسر کی ریڈنگ کے ساتھ ساتھ گزرے کارکردگی کے ریکارڈ کو دیکھ کر یہ معلوم کرتی ہے کہ کب کچھ غلط ہو سکتا ہے۔ نتیجہ؟ کمپنیاں مسائل کو اس سے قبل حل کر سکتی ہیں کہ وہ واقعی ٹوٹ جائیں، جس سے ہر کسی کو سر دردی سے نجات ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، جب حصوں کو وقت رہتے تبدیل کیا جاتا ہے تو وہ زیادہ دیر تک چلتے ہیں۔ بہت سی کمپنیوں نے ان پیشگوی مرمت کی حکمت عملیوں کو نافذ کرنے کے بعد قابل ذکر قیمت کی بچت کی اطلاع دی ہے، اسے آج صنعتی آپریشنز میں سب سے زیادہ بحثیت ایجاد کے طور پر دیکھا جا رہا ہے۔
مصنوعی ذہانت پر مبنی ریکارڈ رکھنے کے نظام عموماً ریکارڈ رکھنے کی لاگت میں کافی کمی کر دیتے ہیں۔ صنعتی اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ان کمپنیوں نے جو مصنوعی ذہانت استعمال کی ہے، اچانک آلات کی خرابی میں 50 فیصد تک کمی دیکھی ہے۔ مختلف پیداواری لائنوں میں آپریشنز کو بخوبی چلانے کے حوالے سے مصنوعی ذہانت کیسے کام کرتی ہے اس کا جائزہ لینے سے یہ بات سمجھ میں آتی ہے۔ مثال کے طور پر ژانگ جیا گانگ کی سہولیات میں پائے جانے والے کاربنیٹڈ سافٹ ڈرنک PET بوتل فلرز کو لے لیں۔ مصنوعی ذہانت کی طرف بڑھنا صنعت 4.0 کے بارے میں تمام تر باتوں میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے، یہ پیداواری صلاحیت کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتی ہے جبکہ مسلسل رکاوٹوں کے بغیر۔ یہ اسمارٹ نظام مارکیٹ کی تبدیل ہوتی ضروریات کے ساتھ بہتر طور پر جواب دیتے ہیں اور نئی ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ بھی قدم ملا کر چلتے ہیں۔
سافٹ ڈرینک فلئنگ میں مستقل اختراعات
انرژی کفایت کارہ امتصاپی سرد کرنے کا تکنالوجی
جذب سرد کننے کی ٹیکنالوجی نرم مشروبات کو بھرنے کے طریقہ کار کو تبدیل کر رہی ہے، جس سے بجلی کے استعمال میں کافی کمی واقع ہوتی ہے۔ بجلی پر انحصار کرنے کے بجائے، یہ طریقہ کار درحقیقت دیگر صنعتی آپریشنز کے دوران پیدا ہونے والی حرارت سمیت حرارتی ذرائع کا استعمال کرتا ہے تاکہ سرد کننے کے عمل کو چلایا جا سکے۔ یہ ٹیکنالوجی پروڈیوسرز کے لیے دلچسپ اس لیے ہے کہ انہیں مجموعی طور پر گرڈ بجلی کا کم استعمال کرنا پڑتا ہے۔ ماحولیاتی اعتبار سے، یہ نظام کاربن اخراج میں کمی کرتے ہیں اور ساتھ ہی چلنے والی لاگت میں بچت بھی کرتے ہیں، جو کمپنیوں کی موجودہ پائیداری کی کوششوں کے مطابق ہے۔ انرجی مینجمنٹ جرنل میں شائع تحقیق کے مطابق، بعض سہولیات میں روایتی تبريدی طریقوں سے تبدیلی کے بعد تقریباً 40 فیصد کم توانائی کا استعمال دیکھا گیا ہے۔ جیسے جیسے زیادہ سے زیادہ کاروباری ادارے اپنی لاگت کو کنٹرول کیے بغیر ماحول دوست طریقوں کی تلاش میں ہیں، جذب سرد کننے کی ٹیکنالوجی مستقبل کے نفاذ کے لیے غور کرنے کے قابل ٹیکنالوجیوں میں سے ایک نظر آتی ہے۔
محیطیاتی طور پر دوست دار پیکیج کمپیٹبلیٹی
مائع مشروبات کی فلائنگ صنعت میں ماحول دوست پیکیجنگ کی بہت اہمیت ہے، کیونکہ یہ ہر شعبے میں پائیداری کے اہداف کو حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے۔ ہمیں اب نئی نئی سامان نظر آ رہی ہیں - مثال کے طور پر بائیو ڈیگریڈیبل پلاسٹک اور بہترین قابلِ بازیافت آپشنز۔ یہ ان چیزوں کے مطابق ہیں جو لوگ اب مشروبات خریدتے وقت چاہتے ہیں۔ یورومانیٹر انٹرنیشنل کی حالیہ رپورٹ کے مطابق، تقریباً 60 فیصد لوگ واقعی کہتے ہیں کہ وہ ماحول دوست پیکیجنگ میں آنے والے مشروبات پر اضافی رقم خرچ کرنے کو تیار ہیں۔ سبز ماحولیاتی طریقوں کو اپنانے والے کاروبار نہ صرف ماحول کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں بلکہ ان کے برانڈ کو صارفین کی نظروں میں بہتر پیش کرتے ہیں، ساتھ ہی اس مارکیٹ کے ورگ کو بھی مدنظر رکھتے ہیں جو ماحولیاتی شعور میں اضافے کے ساتھ ہر سال بڑھ رہا ہے۔
Precision Technologies for Carbonated Beverages
Foam-Reduction Valve Systems
کاربونیٹڈ مشروبات کو بھرنے میں مصروف ہر فرد کے لیے جھاگ کے ذریعے بننے کا مسئلہ ایک بڑی پریشانی کا باعث رہتا ہے، جس کی وجہ سے ضائع شدہ مصنوعات اور ضرورت سے زیادہ وقت ضائع ہوتا ہے۔ جھاگ کم کرنے والے والو اس مسئلے کا سامنا کرنے کے لیے بالکل صحیح دباؤ کی سطح کو برقرار رکھ کر اس کا مقابلہ کرتے ہیں۔ ان کی مؤثریت کی کیا وجہ ہے؟ یہ درحقیقت یہ یقینی بناتا ہے کہ بوتلوں میں مائع بہتے وقت وہ بلبلے پیدا نہیں ہوتے جو بہت ساری پریشانیاں پیدا کرتے ہیں۔ یہ نظام مشروب کے بہاؤ کی رفتار اور دباؤ دونوں کو کنٹرول کرتا ہے، جس سے وقت اور وسائل کا ضیاع کم ہوتا ہے۔ حقیقی دنیا کی ایک مثال سے بھی بہت متاثر کن نتائج سامنے آئے ہیں۔ کچھ کارخانوں نے اس قسم کے سامان کی تنصیب کے بعد اپنی پیکیجنگ لائنوں میں 20 فیصد تیزی دیکھی۔ ان لائنوں پر روزمرہ کی بنیاد پر کام کرنے والے افراد کا کہنا ہے کہ بہاؤ کے نتیجے میں کم از کم رساؤ اور زیادہ سے زیادہ سر درد کم ہونا ان دو بڑی خوبیوں میں سے ہے جو انہوں نے روزمرہ کے مشاہدات میں محسوس کی ہیں۔
کینڈڈ پین کے لیے High-Pressure Processing (HPP)
ہائی پریشر پروسیسنگ، یا مختصر میں HPP، ہم کیسے کاربنیٹڈ مشروبات کو دکانوں کی سیلفز پر تازہ رکھتے ہیں اسے بدل رہی ہے، اور اس کے باوجود ان کا ذائقہ برقرار رہتا ہے۔ HPP کا بنیادی خیال دراصل کافی سیدھا ہے۔ مشروبات کو بہت زیادہ دباؤ کے تحت رکھا جاتا ہے، جس سے نقصان دہ بیکٹیریا مارے جاتے ہیں، بغیر اس کے کہ مشروبات کے ذائقے کو متاثر کیا جائے یا ان میں موجود غذائی اجزاء کو ختم کیا جائے۔ ان گیس دار مشروبات کے لیے جو دکانوں کی ریکوں پر رکھے ہوئے ہیں، اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ پہلے کی طرح تازہ اور بُھونک دار رہتے ہیں۔ صنعت میں کیے گئے مختلف مطالعات کے مطابق، پروسیسنگ کے بعد نقصان دہ مائیکروبس کی موجودگی میں کافی کمی آئی ہے، اسی وقت اس اصلی ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے جسے صارفین پسند کرتے ہیں۔ حقیقی دنیا کے اطلاقات کی جانچ کرتے وقت، ح manufacturersے تیار کنندگان HPP کو خوراک کی حفاظتی معیارات اور مشروبات کی زیادہ مدت استعمال کے لیے کافی اہم سمجھتے ہیں۔ کچھ ٹیسٹنگ سے پتہ چلا کہ یہ تکنیک استعمال کرنے سے مدت استعمال دراصل دوگنی ہو جاتی ہے، جس کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ تیار کنندگان صارفین کی خواہش کو پورا کرنے کے لیے اس پر عمل کر رہے ہیں کہ ان کے پسندیدہ مشروبات چند دنوں کی بجائے ہفتوں تک لذیذ رہیں۔
لنکارپroduکشن صلاحیتوں
تیزی سے بوتل سائز ایڈیپٹیشن
آج کلہ مشروبات کے کاروبار میں قابلِ تطبیق ہونا تقریباً لازمی چیز بن چکا ہے اگر کمپنیاں بغیر پسینہ ہوئے مختلف سائز کی بوتلیں سنبھالنا چاہتی ہیں۔ مختلف بوتل کے ابعاد کے مطابق تیزی سے ایڈجسٹ کرنے کی صلاحیت پیداوار کو مسلسل چلانے میں مدد کرتی ہے اور اسی وقت صارفین کی موجودہ ضروریات کو پورا کرتی رہتی ہے۔ مثال کے طور پر مشینری کے ذریعہ، بہت سی نئی سسٹمز میں ویسی خصوصیات موجود ہوتی ہیں جو انہیں تقریباً فوری طور پر موچھ یا گرپرز کو تبدیل کرنے دیتی ہیں۔ اس سے پریشان کن بندی کے وقت کو کم کیا جاتا ہے جب پروڈکٹ کی تشکیل تبدیل ہوتی ہے اور چیزوں کو پوری رفتار سے چلاتی رہتی ہے۔ کچھ اصلی فیکٹری رپورٹس میں یہ دکھایا گیا ہے کہ ان قابلِ تطبیق سسٹمز کی تنصیب کے بعد پیداواری کارکردگی تقریباً 20 فیصد تک بڑھ گئی۔ صرف وقت بچانے کے علاوہ، قابلِ تطبیق فللنگ لائنوں کا ہونا یہ مطلب ہے کہ مینوفیکچررز مختلف مارکیٹوں میں پیدا ہونے والے رجحانات کے جواب میں بہتر طریقے سے ردعمل ظاہر کر سکیں گے۔
مسٹی فارمولہ برائے تخلیق
لوگ اب اپنے مشروبات کو منفرد بنانا چاہتے ہیں، جس کی وجہ سے مشروبات بنانے والے کمپنیاں کسٹمائزیشن کے اس رجحان میں شامل ہو رہی ہیں۔ نئے ماڈل کے متعدد فارمولوں پر مبنی بھرنے والے سسٹم مینوفیکچررز کو مختلف قسم کے مشروبات تیار کرنے کی اجازت دیتے ہیں، بغیر کسی زیادہ محنت کے۔ یہ مشینیں پیداواری عمل کے دوران فارمولوں کو تبدیل کرنا آسان بنا دیتی ہیں، جس سے وقت کا نقصان کم ہوتا ہے اور نئے خیالات کے مواقع پیدا ہوتے ہیں جو تیزی سے مارکیٹ میں آ جاتے ہیں۔ مارکیٹ کے مطالعے سے ایک دلچسپ بات یہ بھی سامنے آئی ہے کہ صارفین خصوصی ایڈیشن والے مشروبات کی خواہش رکھتے ہیں، جس کی شرح گزشتہ پانچ سالوں میں تقریباً 25 فیصد تک بڑھ چکی ہے۔ اس کے ممکن ہونے کی کیا وجہ ہے؟ وہی لچکدار بھرنے والے سسٹم جو کمپنیوں کو اپنی معمول کی پیداوار کے ساتھ ساتھ منفرد فارمولے تیار کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ ان گھنی مارکیٹس میں جہاں برانڈز کو اپنی پہچان بنانی ہوتی ہے، صارفین کو اپنی ترجیحات کے مطابق مشروبات فراہم کرنا صرف ایک اضافی سہولت نہیں رہا، بلکہ یہ گاہکوں کے ساتھ مضبوط تعلقات استوار کرنے کا ذریعہ بن گیا ہے جو اپنی پسند کے مطابق بنائے گئے مصنوعات خریدتے ہیں۔