اوزبیکی صارفین "ژانگ جیا گانگ میں بنایا گیا" کا دورہ کرتے ہیں: گھومتے ہوئے خوراک کے تیل کے بھرنے کی پیداواری لائن

28 جولائی، 2026 کو، زھانگجیاگانگ میں گرمی کی شدید حرارت تھی۔ آج، زھانگجیاگانگ شِنماو بیوریج مشینری کمپنی لمیٹڈ نے دور دراز سے آنے والے ایک قابلِ فخر مہمان گروہ کا استقبال کیا—ایک ازبکستان کے صارفین کا وفد۔ ان کا مقصد واضح تھا: مرکزی ایشیا کے لیے جلد ہی برآمد ہونے والی کھانے کے تیل کی بوتل بندی کی پیداواری لائن کا تفصیلی معائنہ کرنا۔

معیاری ورک شاپ جس کا رقبہ دس ہزار مربع میٹر سے زیادہ ہے، کے اندر مشینیں گھنٹیاں بجاتی تھیں لیکن منظم رہتی تھیں، اور فضا میں دھات اور چکنائی کے تیل کی خاص صنعتی بو تھی۔ صارفین ایک نئی گول (روٹری) کھانے کے تیل کی بُتل بندی کی پیداواری لائن کے قریب کھڑے تھے، جن کی آنکھوں میں ٹیکنالوجی کی دریافت کی پیاس تھی۔ میزبان ہونے کے ناطے ہمارا کام صرف آلات کو ظاہر کرنا نہیں تھا بلکہ اس بھاری نظام کے کام کرنے کے اصولوں کو آسان الفاظ میں بیان کرنا بھی تھا، خاص طور پر اس کے مرکزی حصے—گول بُتل بندی کے نظام کے پیچیدہ منطق کو۔

وسطی ایشیا کا ایک بڑا زرعی پیداواری ملک ازبکستان میں حالیہ سالوں میں کھانے کے تیل کی تصفیہ اور پیکیجنگ کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے۔ روایتی بھرنے کی لائنز، جو کم کارکردگی اور غیر درستگی کی وجہ سے مشہور ہیں، اب اس بڑھتے ہوئے منڈی کی ضروریات پوری نہیں کر سکتیں۔ ہماری گول بھرنے کی لائن، جو شِن ماؤ سے حاصل کی گئی ہے، کا بنیادی فائدہ "مستقل، بغیر رُکے، اور انتہائی موثر عمل" ہے۔

لینیئر بھرنے والی مشینوں کے متقطع 'روک-بھر-چلو' آپریشن کے برعکس، گول بھرنے والی لائن کا اہم اکائی ایک بڑی گول میز ہوتی ہے۔ پورا بھرنے کا عمل اس وقت مکمل ہوتا ہے جب یہ میز مسلسل گھوم رہی ہوتی ہے، جس سے تیاری کا دورانیہ کافی کم ہو جاتا ہے۔ عام طور پر صلاحیت 4,000 سے 8,000 بوتلیں فی گھنٹہ یا اس سے بھی زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔ ہمارے صارفین کے منصوبہ بند بڑے پیمانے پر اناج اور تیل کے آلات کے لیے، یہ بلا شبہ لاگت کم کرنے اور کارکردگی بہتر بنانے کا ایک طاقتور ذریعہ ہے۔

پہلا عمل: منظم «صارف کی قبولیت» اور مقام تعین (بوتل کی فراہمی اور ترسیل): خالی بوتلیں، کنوریئر بیلٹ اور ہوا کے ذریعے چلنے والے کنوریئر کی رہنمائی میں، گھومنے والے پلیٹ فارم کے بوتل فیڈنگ اسٹار وہیل میں منظم طریقے سے داخل ہوتی ہیں، جو گھومنے والی ٹیبل اور سکریو کی رہنمائی میں کام کرتا ہے۔ اسٹار وہیل، ایک درست ٹریفک افسر کی طرح، قوس نما نوچز کا استعمال کرتے ہوئے شروع میں گھنی طرح سے جمع کردہ بوتلیں کو یکساں فاصلے پر الگ کرتا ہے، اور ہر بوتل کو گھومنے والے ڈسک پر موجود بوتل ہولڈر کو درست طریقے سے «منتقل» کرتا ہے۔ اس وقت، گھومنے والے ڈسک پر موجود یکساں فاصلے پر بنے نوچز بوتل کے گردن کو مضبوطی سے پکڑے رہتے ہیں، جس سے یہ یقینی بنایا جاتا ہے کہ بوتل بلند رفتار پر بھی مستحکم رہے اور بھرنے والے والو کے بالکل نیچے درست مقام پر موجود رہے۔

دوسرا عمل: مرکزی مرحلے کا «غیر مرئی ہاتھ» (گھومنے والا بھرنے کا طریقہ کار)

یہ وہ حصہ ہے جس میں صارفین سب سے زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں۔ جب بوتلیں گھومنے والی ٹیبل کے ساتھ گھومتے ہوئے بھرنے کے علاقے میں داخل ہوتی ہیں، تو اصلی ٹیکنالوجی کا مظاہرہ شروع ہو جاتا ہے۔

ہم ایک گھومتے ہوئے ویکیوم بھرنے کے اصول کو استعمال کرتے ہیں۔ منفی دباؤ کے توازن کا فائدہ اُٹھاتے ہوئے، بلند رفتار اور درست بھرنا حاصل کیا جاتا ہے۔ ایک مسدود بھرنے کے کمرے کے اندر، ایک ویکیوم پمپ ہوا کو خارج کرکے منفی دباؤ پیدا کرتا ہے۔ یہ منفی دباؤ کا ماحول نہ صرف تیل کو بوتل میں زیادہ ہموار طریقے سے بہنے دیتا ہے، بلکہ اس سے ایک دباؤ کا توازن نقطہ بھی بنایا جاتا ہے۔ جب بوتل کے کھلے سرے کو بھرنے کے سر سے مسدود کر دیا جاتا ہے، تو نظام پہلے بوتل کو خالی کرتا ہے اور پھر تیل کا والو کھولتا ہے۔ جب بوتل میں تیل کی سطح ایک مخصوص اونچائی تک پہنچ جاتی ہے، جو سطح کنٹرول کے لیے مخصوص واپسی کی ہوا کی پائپ کو روک دیتی ہے، تو بوتل کے اوپر کی ہوا کو مزید خارج نہیں کیا جاتا اور دباؤ بڑھ جاتا ہے۔ جب بوتل کے اندر کا دباؤ تیل کے ٹینک کے اندر کے دباؤ کے برابر ہو جاتا ہے، تو تیل خود بخود بھرنا بند کر دیتا ہے، جس سے درست مقدار میں بھرنا ممکن ہوتا ہے۔ بھرنے کے بعد، نظام ویکیوم کو ختم کر دیتا ہے اور عام دباؤ پر واپس آ جاتا ہے، تاکہ اگلے چکر کے لیے تیار ہو سکے۔ یہ طریقہ بلند رفتار، جھاگ کے بغیر اور بالکل درست بھرنے کو ممکن بناتا ہے، جو کہ کچھ چپکنے والے سیالات، جیسے کہ خوراک کا تیل، کے لیے بہترین ہے۔

جب گھومتی ہوئی ڈسک گھومتی ہے، تو ایک منفرد اُٹھانے کا طریقہ کار بوتل کے نچلے حصے کو اُٹھاتا ہے، جس سے بوتل کا کھلا سِرا بلند ہو جاتا ہے اور وہ فِلنگ والو کے سیلنگ دروازے کے ساتھ مضبوطی سے دب جاتا ہے، تاکہ آئل کی بخارات کے اُڑنے یا رساو کو روکا جا سکے۔ اس وقت، وقت کنٹرول اور پسٹن کی حرکت کنٹرول ایک ساتھ کام کرتے ہیں: پہلے سے طے شدہ فِلنگ کی مقدار (مثلاً 1 لیٹر، 5 لیٹر) کی بنیاد پر، سسٹم پسٹن کی حرکت یا ماپنے والے کپ کے والو کے کھلنے کے وقت کو کنٹرول کرکے فِلنگ والو کے ذریعے بوتل میں کھانے کے تیل کی ایک مقررہ مقدار داخل کرتا ہے۔

گاہکوں کی طرف سے متعلقہ درستگی کے معاملے کے حوالے سے، میں نے اینٹی ڈرپ اور معاوضہ کی ٹیکنالوجی پر زور دے کر تعارف دیا۔ کھانے کا تیل زیادہ چپچپا ہوتا ہے اور بطری کی دیواروں پر ٹپکنا اور چپک جانا اس کی عام خصوصیت ہے۔ ہمارا بھرنے والا والو خلا واپس کھینچنے کے آلے کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے۔ جب بھرنے کا عمل مکمل ہوتا ہے اور بطری نیچے اترتی ہے تو والو کے کھلنے کے مقام پر ہلکا سا منفی دباؤ پیدا ہوتا ہے، جو والو کے کھلنے کے مقام پر باقی رہے ہوئے تیل کے آخری قطرے کو پائپ لائن میں واپس کھینچ لیتا ہے، جس سے بھرنے کی درستگی یقینی بنائی جاتی ہے (غلطی ±0.5 فیصد کے اندر کنٹرول کی جا سکتی ہے) اور بطری کے تیل سے آلودہ ہونے کو روکا جاتا ہے۔ یہ درست مکینیکل عمل، جو "درست ماپ اور ہموار کارکردگی" پر مشتمل ہے، مسلسل گھومنے کے دوران بے داغ طریقے سے مکمل ہوتا ہے، جس کی وجہ سے گاہکوں نے بار بار اپروال دیا۔

ایکٹ تھری: سیلنگ اور بوتل کی فراہمی (کیپنگ اور آؤٹ پٹ) بھرنے کے بعد، بوتل گھومنے والی میز کے ساتھ گھومتی رہتی ہے اور کیپنگ کے علاقے تک پہنچ جاتی ہے۔ کیپ فیڈر اور کیپ گائیڈ ریل کے ذریعے کیپ کو خود بخود بوتل کے منہ پر رکھا جاتا ہے۔ کیم مکینزم یا سرو موٹر کی طرف سے چلائے گئے کیپنگ ہیڈ کا گھماؤ بوتل کی حرکت کے ساتھ ہم آہنگ ہوتا ہے، جس سے کیپ کو مضبوطی سے بند کیا جاتا ہے۔ فوٹو الیکٹرک ڈیٹیکشن ٹیکنالوجی کی بدولت جو بغیر بوتل کے بھرنے یا کیپنگ کو روک دیتی ہے، حتیٰ کہ سب سے چھوٹی غلطی کو بھی پہلے ہی روکا جا سکتا ہے۔ آخر کار، مکمل شدہ بوتلیں بوتل ایجیکٹر وہیل کے ذریعے کنوریئر بیلٹ پر دھکیل دی جاتی ہیں اور لیبلنگ اور باکسنگ کے عمل میں داخل ہو جاتی ہیں۔

مشتری ورک شاپ میں ٹھہرے رہے، جہاں انہوں نے صرف مشینوں کے چلنا ہی نہیں دیکھا بلکہ زھانگجیاگانگ کی امیر صنعتی ورثہ کو بھی دیکھا۔ ہمارے پاس مشروبات کی مشینری کی تیاری میں بیس سال سے زائد کا تجربہ ہے اور ہم نے یہ ٹیکنالوجیکل ماہریت کھانے کے تیل کی بوتلیں بنا نے کے شعبے میں منتقل کر دی ہے۔

کاروباری مینیجر میا نے اپنے ازبکستان کے دوستوں کو وضاحت کی: یہ تیاری کی لائن بہت زیادہ منسلک ہے۔ سادہ ایڈجسٹمنٹ کے آلات کے ذریعے، صارفین پی ای ٹی کی بوتلیں اور شیشے کی بوتلیں جو 500 ملی لیٹر سے 2000 ملی لیٹر یا اس سے بھی بڑی ہوں، کے لیے اپنے نظام کو ڈھال سکتے ہیں، بغیر مشکل حصوں کو تبدیل کیے۔ اس کے علاوہ، مشین کے تمام وہ حصے جو مواد کے رابطے میں آتے ہیں، اعلیٰ معیار کے 304 اسٹیل سے بنے ہیں، جو غذائی صفائی اور حفاظتی معیارات کو مکمل طور پر پورا کرتے ہیں۔

تبادلہ کے بعد، ازبک صارفین نے ہمارے ساتھ ایک گروہی تصویر کھینچی، جس میں انہوں نے گھومتی بھرنے والی لائن کی "درستگی، کارآمدی اور صفائی" کی تعریف کی۔ یہ تیاری کی لائن جلد ہی مرکزی ایشیا کو بھیجی جائے گی، جو صرف شِن ماؤ کی تیاری کی ٹیکنالوجی کو ظاہر نہیں کرتی بلکہ اسمارٹ آلات کے ذریعے بیلٹ اینڈ روڈ اقدام کے تحت ممالک کے صنعتی ارتقاء میں چین کے تعاون کو بھی ظاہر کرتی ہے۔ ژانگ جیا گانگ سے ازبکستان تک، جو گھومتا ہے وہ مشین کا گھومنے والا پلیٹ فارم ہے، اور جو بہتا ہے وہ تعاون پر اعتماد ہے۔