Farka ah ee dibadda badbaadaha beerka

Haddii aad ugu jirto, maxaa yeelay, soda iyo carrurta ah ku jiro shacabka ee plastik, laakiin ceeb ka mid ah aan barameynta glass ama cans? Plastik waxay yahay in ay ku sameyn doontaa iyo lacag lagu gudbin karaa, fadlan oo ayaa mid ah ceeb ma ogolaanto?

Ceeb wuxuu kale haysato oo dhan qof ku soo galitaanka PET plastik bottels sabab tahay xaqiiqooda kimistika oo ka talagalay sano iyo amaanista, iyo saxda gas barrier oo ka talagalay degmada, iyo si plastik standard PET ma ogolaanta in uu ku sameyn doonaa proseska heat sterilization.

Waxaad sheegto in qaabka, sanooyinka, iyo amaaniska ceebka ah ku saabsanaya dalagga oo dhammaad ah oo plastik bottels standard ma ogolaantid. Waxaan sidoo kale ku yaqaano sababtida oo glass iyo aluminum waa in ay ugu yimid dhintanka ceeb packaging.

Maxay Ceeb Ma Jiro Plastik Bottles?

Firiirsiinta oo aad ugu yimid plastik bottle ee carruurta ah ee carruurka ah ee aad u baahan doonto? Maxay plastik, oo ah oo dhammaad ah kale, ma ogolaanto ceeb?

Dhagax ku xiriir ah ee dadweynaha, waxaa lagu isticmaal maqan yihiin dhexdeeda beerka, sababtoo wuxuu yimid oksiijen qof ka mid ah iyo CO2 ka baxay, si aad ugu yimid reeritaanka alccoholka, oo waxaa la sameyn karaa kaloo sidoo kale ma ogolaanso caliintii uu soo jiray in laga heli karaa heat ee loogu talagalay pasteurization.

Faqashada Dhalata: Xaaladda Kala Duwanaya Soo Kirka Dadweynaha Beerka

Haddii dadweynaha ay ku sameyn doono fudud ama shisheeyntaas oo aan uga arki kartaa, waxay ku yimid midka deegaan ee dibadda beerka oo lacagta iyo amnaaska. Waxaa la sameyn karo haddii:

Talooyinka Risks: Xalalka oo ka mid ah ee dadkii wax-qof ku jiray dhammaadaha shimbirka waa Polyethylene Terephthalate (PET). Si aysan la xiriira maalmahooda carruurta iyo shaqeynta, waxbarashada ay leh macluumaad. Waxbarashada phthalates ayaa sidoo kale ugu yar reerku waxbarashada PET si aan uga tagi karaa qofka carruurtida. Macluumaadkaas ayaa labo adeegyada ah oo ka badan hore ay leynaa carruurta ama shaqeynka. Markii uu dhibaatooyin ku jirin, maxaa yeelay carruurta oo ka soo diriray inuu sameeyo carruurta ee beerka. Maxayna fudud carruurta ee beerka oo ka mid ah taste profile, oo aan uga tagi kartaa carruurta oo ka mid ah health concerns. Haddii uu PET base material ugu yar reerka carruurtida, macluumaad ayaa ka mid ah carruurta oo ka mid ah off-flavors. Waxaan idinka soo celin kartaa sharaxda project discussion markii clientka ay leedahay PET carruurtida ee alcohol low; testingka ayaa ka mid ah extensive si aan uga tagi kartaa migration unwanted.

Gas Permeability Issues: Ciyaar waa in lagu aqoonsan yahay gas. Oxygen ku jirin marka uu sameeyay ka soo jeediyey dhammaad, ku jira degdeg ah oo ka mid ah cardboard. Carbon dioxide ku jirin marka uu sameeyay ka soo galayaal ayaa ciyaarka ah ee la xiriira fizz iyo mouthfeel. PET plastic caafimaadka ah waa ugu yaabteyn ee kooda ah O2 iyo CO2 waxa uu sameeyay glass ama aluminum. Markii hore ee carruurta badbaadiyaha ah (PET multi-layer, coatings) waa lahayd, maadaama aan u baahan yihiin lacag iyo cabsi, waxaan barataan in ay leedahay qof material istaalka ah ee beerka ah.

Kulmiye Sensitivity Kuna Dib Ka Soo Jirin: Dhexdhoomeeya adeegga waxaa lagu soo qeybin doonaan ugu dambeystiran badbaadada microrganism iyo iska hadlay sababta ka mid ah. Markaasa waa in laga heli doonaa dhammaantii (sareeysigaanka maalmahadka carruur). Boqorka PET standard waxay ku jirin doontaa, ku caddeyn doontaa ama ku shaqeeyn doontaa fudud marka hore ee ku jiraan. Si aad ugu yarannoon oo dhammaantooda waa inuu ka qarsheen doonaa si fiican antimony, waxbarashadda oo la yimaado inuu u baahan doonaa PET ku saabsan. Markaasaa boqorka PET heat-set waxaa la jirin doonaa sidoo kale loo xiriirayo carruurka hot-fill, waxayna ku jirtaan lacag dheer iyo macluumaad uu may kala duwan doono badbaadaha carruurka beerka oo ku jiraan glass ama metal.

Marka ah waxbarashada midka ah ee ku jiraan wixii ka badan tahay, waxaa lagu leeyahay in plastic ka heli karaa meelaha oo kale oo dhan iyo lacagta. Halkaas glass iyo aluminum waa inay ku yimid shacbiyadooda oo dheer iyo xaq ugu yarreeynta ah ee beerka.

Maxay Beerka Waxaa Ka Mid Ah U Dhaqamaya In Glass Bottles (iyo Cans)?

Waxaad hubi kartaa safaradii glass beerka, nooc ayay maqlay. Laakiin maxayna glass ayaan? Ilaali maxay glass wuxuu ka qeyb qabto over plastic?

Glass waa laf yihiin beerka markii uu uga baahan doonaa gas exchange (blocking), chemical inertness (ku jiraan inuu sameyn doonaa beerka), iyo inta uu uga baahan doonaa pasteurization. Aluminum cans waxaan sharciyo sida loo sameynayo.

Sidaas daraalehda, markii plastic waa laf yihiin in laga degganaaneyo iyo ammaanka ah, glass iyo aluminum waxaan ku yimid lafka ah ee beerka aan u soo gasho oo horayd ka ah: oxygen, CO2 loss, caawimaad (cans iyo glass qalbiga ah), iyo chemical contamination, si aad ugu yareeysid heatka ee processing. Kuna farcanka ah sidoo kale.

Gunaanad

Ciyaar kaalmay mid ah carruurta plashtic kuu sameyn doono macluumaad waa in laga heli karaa tijaabada xemista, bixinta gas ee dhalan yahay ciyaar carruurta ama lacagga leh, oo aan ugu jiro ku saabsan inta sameeyn heat pasteurization, si aad ugu yimid caawimaad ciyaarta ah glass ama cans.