Хигиената и контролът върху замърсяването са от първостепенно значение на всеки етап от съвременната линия за пълнене на вода, тъй като водата е продукт с ниска киселинност и е подложена на микробно размножаване. Цялата линия за пълнене на вода е изградена от неръждаема стомана за хранителни цели (AISI 304/316L) за всички повърхности, които влизат в контакт с продукта; тези повърхности са полирани до гладка фина обработка, за да се предотврати прилепването на бактерии. Ключова характеристика е интегрирането на затворена система за почистване на място (CIP), която автоматично почиства и дезинфекцира резервоарите, тръбопроводите и клапаните за пълнене на линията за пълнене на вода без необходимост от разглобяване. Машината за изплакване в началото на линията за пълнене на вода използва филтриран компресиран въздух, озонирана вода или чиста вода, за да се гарантира, че всяка бутилка е вътрешно чиста преди пълненето. За производителите на стерилизирана бутилирана вода линията за пълнене на вода включва стерилен зониран участък с ламинарен въздушен поток, филтриран чрез HEPA-филтри, който заобикаля клапаните за пълнене, а всички компоненти се стерилизират с прекалено нагрят пара или химични пари преди началото на експлоатацията. Този всеобхватен подход към санитарното проектиране гарантира, че всяка бутилка, произведена на линията за пълнене на вода, отговаря на най-високите световни стандарти за безопасност на храните и така защитава както здравето на потребителите, така и репутацията на бранда.
12
Dec
12
Dec
12
Dec
12
Dec
EN
