Хигиената и контролът на замърсяването са от първостепенно значение на всеки етап от съвременната линия за пълнене с вода, тъй като водата е продукт с ниска киселинност и податлив на микробно размножаване. Цялата линия за пълнене с вода е изградена от неръждаема стомана за хранителни цели (AISI 304/316L) за всички повърхности, които влизат в контакт с продукта; тези повърхности са полирани до гладка фина обработка, за да се предотврати прилепването на бактерии. Ключова характеристика е интегрирането на затворена система за почистване на място (CIP), която автоматично почиства и дезинфекцира резервоарите, тръбопроводите и клапите за пълнене на линията за пълнене с вода без необходимост от демонтаж. Машината за изплакване в началото на линията за пълнене с вода използва филтриран компресиран въздух, озонизирана вода или чиста вода, за да се осигури вътрешната чистота на всяка бутилка преди пълненето. За производителите на стерилизирана бутилирана вода линията за пълнене с вода включва стерилен зониран участък с ламинарен въздушен поток, филтриран чрез HEPA-филтри, който обгръща клапите за пълнене, а всички компоненти се стерилизират с прегрят пара или химични пари преди стартиране на процеса. Този всеобхватен подход към санитарното проектиране гарантира, че всяка бутилка, произведена на линията за пълнене с вода, отговаря на най-високите световни стандарти за безопасност на храните и така защитава както здравето на потребителите, така и репутацията на марката.
12
Dec
12
Dec
12
Dec
12
Dec
EN
