Ang isang planta ng pagpapabotelya ng tubig ay isang komprehensibong, na-integradong pasilidad sa industriya na idinisenyo upang baguhin ang mga likas na pinagkukunan ng tubig sa ligtas na tubig na naka-pack para sa mga konsyumer at komersyal na merkado. Higit pa sa simpleng kumbinasyon ng mga makina, ang isang modernong planta ng pagpapabotelya ng tubig ay isang operasyon na sistematikong idinisenyo na sumasaklaw sa ilang mahahalagang lugar: isang seksyon ng paggamot sa tubig para sa paglilinis at pagpapatay sa mikrobyo, isang hall ng pagpapakete na naglalaman ng awtomatikong linya ng pagpupuno at pagkukumpleto ng bote, isang laboratoryo ng kontrol sa kalidad, at isang gusali para sa imbakan ng mga hilaw na materyales at natapos na produkto. Ang matagumpay na operasyon ng isang planta ng pagpapabotelya ng tubig ay nakasalalay sa maayos na koordinasyon sa pagitan ng mga lugar na ito, na pinamamahalaan ng mahigpit na mga protokol sa kalinisan, epektibong disenyo ng daloy ng trabaho, at malakas na mga sistemang pangkontrol sa kalidad na kadalasan ay nangangailangan ng mga sertipiko tulad ng ISO 22000. Ang pagtatatag ng isang planta ng pagpapabotelya ng tubig ay kumakatawan sa isang malaking puhunan at isang pangmatagalang pagtitiwala sa pagbibigay ng isang pare-parehong produkto na may mataas na kalidad, kaya ang mapanuri at detalyadong pagpaplano, pagpili ng kagamitan, at pagsunod sa mga lokal at internasyonal na regulasyon sa kaligtasan ng pagkain ay lubhang mahalaga mula pa sa simula ng proyekto.