Sida xoolooyinka siyaaha ay ugu yaraan saarita
Siyaahanka oo la isticmaalo siyaaha caalamiga ah — taasoo mararka qaar ah mid ka yar oo la isticmaalo suukroos ama siyaaha caalamiga ah ee kornta, waxyaabaha nafkooda, iyo waxyaabaha la saamaynayo — wuxuu isku dhafan doonaa mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh kuwa kale ee ahaanaya wixii la isticmaalo. Sirupu waa qabatay, ku dhaqaaqay, iyo ku saabsan gacanta. Wuxuu ku dhaqaaqayaa nozzleska la isticmaalo, ku kordhayaa dhinaca barisada iyo dhinaca gasket-ka, iyo waxa uu ku dhaqaaqayaa marka la eegayo gacanta la isticmaalo ka dib marka la dhammiyey. Waxyaalaha la isticmaalo biyaha waa la kacayaa marka la isticmaalo biyaha celiyey; sirupu waa la xaqiijin doonaa marka la isticmaalo taliyada kemikalka ka mid ah.
Caramilizaysiga Sukari, Dhaqaaqka Biofilm, iyo Kaga duwan ee Qaybta
Marka sukur-ka la soo bixiyey kuwa ka mid ah mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh ka dib wareegga nadiifinta ee aan dhamaystirnayn, saddex arrimood ayaa dhaca. Marka hore, sonkorta hartay ee lagu soo bandhigo kuleylka deegaanka ee matoorrada bamka ama tunelada nadiifinta ayaa si tartiib tartiib ah u caramelize si ay u noqoto qallalan, qallalan oo madow oo si farsamo ah u xannibaya filtarrada buuxinta waxayna beddeleysaa cabirka Marka labaad, haraaga shaahka xitaa ka dib markii la eego muuqaal ahaan waxay u muuqdaan kuwo nadiif ah waxay bixiyaan substrate nafaqo leh oo loogu talagalay bakteeriyada biofilm-abuuraya, oo ay ku jiraan noocyada ka badbaada heerarka heerarka nadiifinta ee caadiga ah marka Saddexaad, dhadhanka ayaa la sii gudbiyaa marka raadadka cola ee ka soo baxa dufcaddii hore ay wasakheeyaan liin-liin, taasoo keenta cabashooyinka dhadhanka xun. shirkad ka sameysata cabitaano ku taal Koonfur Bari Aasiya ayaa lumisay heshiis weyn oo ay la gashay summad ka dib markii ay dhalooyin biyo ah oo laga soo saaray shirkad la wadaago ay ku soo iibsadeen mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh xariirka ayaa ku xusuusta cola ka mid ah 12 ppm — waxa laga heli karaa dadka iyo aan la’inta marka la sameeyo. Sababta ugu muhiimka ee xariirka ayaa ah in CIP ayaa la isku daynayay 45 ilaa 28 daqiiqo si loo yar yahay tirada guud ee xariirka la sameeyo. XINMAO Machinery, waxaana ah isticmaalaha xariirka qofka oo la sameeyo odhan kala duwan, taasoo la sameeyo 2005, iyo waxa la sameeyo ISO 9001 iyo CE, waxa soo saaraya xariirka odhan kala duwan ee leh xiriirka CIP ee la xiriiraanayo iyo dhinaca oo la xiriiraanayo 304/316L stainless steel ee la xiriiraanayo si loo yar yahay adheerka iyo si loo fadhiisayo xariirka guud.
Talabada CIP ee dhinaca oo la xiriiraanayo syrup
Xariirka horreeyey, xariirka caustic, xariirka acid, iyo dhaqanka xariirka
CIP oo ku jira mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh waxaa la isticmaalaa afraa xariirka la xiriiray. Xariirka koowaad — isku daynta hore ee kuwa dhaqmeed ee ka mid ah biyaha la qalabtay, oo ku yaal 2.0 ilaa 2.5 bar, oo ku yaal 10 ilaa 15 daqiiqo — waxa uu kala saaray 85% ilaa 90% ee quruxa syrup-ka ka dib marka la isticmaalo qeexitaan, oo ka dhintay in qeexitaanka loo isticmaalo sukurada la kulmay. Xariirka labaad — isku daynta caustic ee leh 1.5% ilaa 2.0% sodium hydroxide, oo ku yaal 70°C ilaa 80°C, oo la dhaqmayo 20 ilaa 30 daqiiqo — waxa uu saponifies fats-ka ka mid ah oil-ka la fahamay, oo waxa uu soo saaray sugar polymers. Qeexitaanka sodium hydroxide waa in la heeriyiyo mar walba ee titration, oo mar kale ee xariirka; haddii uu ka yar yahay 1.0%, isku daynta waa inuu noqdo qalad. Xariirka saddexaad — isku daynta acid ee leh 0.5% ilaa 1.0% nitric acid ama phosphoric acid, oo ku yaal 50°C ilaa 60°C, oo ku yaal 10 ilaa 15 daqiiqo — waxa uu neutralizes residual caustic, oo waxa uu kala saaray mineral scale, oo waxa uu passivates surfaces-ka stainless steel. Xariirka afarad — isku daynta ugu dambeeyo ee peracetic acid ee leh 150 ilaa 300 ppm ama biyaha cagta ah ee leh 85°C+ oo ku yaal 15 daqiiqo oo ka yar.
Fasal-ka Dib-u-Diridka Qaar ka Mid ah Kooxaha Laga Helin
Qaybaha La Tirtirin, Xulooyinka La Istaagin, iyo Qaabka La Raacayaa Ina La Raacayn
CIP ma la heli karo dhammaan warqadaha ku jira mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh . Qaybaha la xidhiin karaa gasket, qaybaha la xidhiin karaa O-ring, tubada la xidhiin karaa vent, iyo qaybaha la xidhiin karaa rotary joint waa qaybaha la xidhiin karaa (dead-leg zones) taasoo leh in siroopku ugu dhaqmayn doonaa markii CIP la xidhiin karaa. Qaybahan waxaa loo baahin doonaa in la tirtirin dib u diridka mar walbo — mar walbo oo ka badan marka la isticmaalayo waxyaabaha leh qorax badan, iyo mar laba jeed (biweekly) marka la isticmaalayo waxyaabaha la’ooban. Isticmaal xulooyinka nylon-bristle, la isticmaal nin xulooyinka steel, si loo seexdo in la xidhiin karo 316L stainless steel; xulooyinku waxaa la xidhiin karaa qaybaha xaqiiqda (micro-crevices) taasoo leh in biofilm la heli karo sanitizer. Marka la dib-u-diridko, raacayaa taasoo ku jira qaybaha la xidhiin karaa gasket iyo tubada la xidhiin karaa vent taasoo ku jira dhulka la xidhiin karaa borescope iyo dhulka la xidhiin karaa 500-lux white light. Marka la raacayn, wax ka mid ah oo aambar-coloured, haddana thin film, waxaa la muujin doonaa in la dib-u-diridko la’aan. Dib-u-xidhiin taasoo ku jira lubricant food-grade oo la xidhiin karaa qaybaha la xidhiin karaa — lubricant yar ayaa la xidhiin karaa siroop dust ee ku jira dhulka la xidhiin karaa.
Taqiimka iyo Qaabka La Xidhiin Kariyey
Tixraaco ka xidhiidh ATP, Koonduurantayga biyaha la isku dayo, iyo Xaqiijinta Dhaqanka Salka
Salka mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh kuwaan ma aha in la xaqiijiyo marka lama ogaadin karo qaybaha ku jira. Tijaabada ATP (adenosine triphosphate) bioluminescence ee ku daran 10 ilaa 15 qaybaha muhiimka ah ee la doortay ka dib marka la gasho wuxuu noqon doonaa tijaabada isku dhafan ee 15 sekundi. Qoraalka hoos ka yimid 10 RLU (relative light units) ka dib marka la gasho wuxuu muujin doonaa in lama jirin qaybaha ku jira — suga, protein ama xagga bakteriya — kuwaas oo dhan. Qoraalka ee ka mid ah 10 ilaa 30 RLU waxay raacisaa in qaybtaas ay ugu gasho mar kale; qoraalka ee ka badan 30 RLU waxay raacisaa in qaybtaas ay la qaado oo ay ugu gasho qalbiga. Kooxka ugu dambeeyo ee la gasho wuxuu u baahan yahay in uu leeyahay conductivity ee kooxka la gasho oo ka mid ah kooxka la gasho ee ka baxa, oo ku jira ±5 µS/cm; qiyaasaha sare ayaa muujin doonaa in jirto qaybaha ku jira ee la gasho. Marka laga gasho — CIP ama la gasho qalbiga — waxay noqon doonaan in la siiyo taariikh, oo ku jira in la siiyo qoraalka qalbiga, qiyaasaha ku jira ee la gasho, durka tijaabada, qoraalka ATP, iyo wax walba ee la jiray ka duwan, oo ku jira tijaabada si loo sameeyo. Wakiilka xogta, kuwaas oo ku jira wakiilka FDA 21 CFR Part 110 iyo EU Regulation 852/2004, waxay ugu gudbin doonaan taariikhyadaas marka la gudbin doono xogta.
Su'aalaha Badan La Isweydiiyo
Kuwaas oo ay dhawrada carbonated ugu yar tahay inay la saariyaan?
A mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh gaar ahaan waxyaabaha la isticmaalayo siyropu waa loo baahan yahay in lagu dhisay CIP oo dhan kadib marka laga sameeyo isku daynta iyo in lagu qalbiyo dhammaan oo la isticmaalo qalbiga mar walba. Inaad ka duwan tahay mid ka mid ah CIP waa inaad ku jirto xataa dhinaca biyaha. XINMAO wuxuu siinayaa warqadka habka qalbiga marka laga dhisay maciinta.
Waa maxay kaymiyaadaha loo baahan yahay in la qalbiyo siyropu ka maciinta la isticmaalo?
Sodium hydroxide (1.5-2.0%) siyaasadda kala duwan ee kaymiyaadaha, nitric ama phosphoric acid (0.5-1.0%) siyaasadda kala duwan ee quruxa, iyo peracetic acid (150-300 ppm) siyaasadda kala duwan ee ugu dambeysa. Qaybta kaymiyaadaha waa inay la xaqiijiyo mid-cyclinka ah.
Ma aha CIP kuwaas oo dhan qalbiga maciinta la isticmaalo?
Maya. Xagga qalbiga — xagga gasket, xagga tubada vent, iyo xagga seal ee rotary — ku jira mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh waa inay la qalbiyo mar walba oo la isticmaalo qalbiga iyo inay la qalbiyo qalbiga. CIP ma aha inay ku guulaysato xagga qalbiga.
Sidaad u xaqiijinaysaa in qalbiga maciinta la isticmaalo?
Qorshaha ATP ee bioluminescence ee ku xidhaya qaybaha muhiimka ah ee xasiloonka waxa uu kala saaray in la helo qoraal kaalaa oo ku saabsan qoraalka orgaanika ee ku jira sekundadooda. Haddii RLU ka yar 10, waa saaxiib. Qorshaha biyaha isku daynta waa inay leedahay qorshaha biyaha soo bixinta, kuwaasoo ka dhigay +/− 5 µS/cm.
Yaa ku noqon doonaa haddii qoraalka shirupka loo dhaqmo gacanta ku xidhan?
Qoraalka shirupka oo ku jira mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh wuxuu ku dhulaysaa qoraal xoog badan oo ku xidhan qaybaha, waxaana ku xidhan bakteriyaha oo ku dhaqanaya biofilm, iyo waxaana ku dhaqanaya qoraalka oo ku saabsan qoraalka ku jira qaybaha kale ee lagu helo iyadoo la isticmaalo qoraalka 10 ppm.
Xagga aan lahayn shirupka ee gacanta ku xidhan, maxaa yeelay suufa?
suufa 316L ee ku jira steel stainless ee ku jira xidhka electropolished (Ra ≤0.8 µm) wuxuu noqonayaa suufa aan lahayn shirupka ee ku jira gacanta ku xidhan ee aad u wanaagsan. Suufa 304 ee ku jira steel stainless waa suufa aan lahayn, laakiin waxa ay ugu fahmi karaan inay ku dhacdo qaybaha oo ku jira chloride markii la isticmaalo suufa acid ee ku jira xidhka. mashiinka buuxinta cabitaanka gaaska leh . Suufa 304 ee ku jira steel stainless waa suufa aan lahayn, laakiin waxa ay ugu fahmi karaan inay ku dhacdo qaybaha oo ku jira chloride markii la isticmaalo suufa acid ee ku jira xidhka.