Het selecteren van de optimale afvulmachine vereist een uitgebreide technische en commerciële analyse. Belangrijke beslissingsfactoren zijn de benodigde productiecapaciteit (flessen per uur), de fysieke en chemische eigenschappen van het product (viscositeit, koolzuurhouding, zuurgraad, temperatuur), de soorten en materialen van de verpakkingen (PET, glas, HDPE) en de gewenste sluitmethode. De gewenste houdbaarheid bepaalt of standaard-, hot-fill- of aseptische afvultechnologie nodig is. Het is even belangrijk om het hygiënische ontwerp van de machine te beoordelen, de flexibiliteit voor toekomstige producten, de compatibiliteit met bestaande bedrijfsvoorzieningen (lucht, water, stroom) en de reputatie van de leverancier op het gebied van betrouwbaarheid, technische ondersteuning en beschikbaarheid van onderdelen. Een professionele leverancier voert een grondige behoeftenanalyse uit om de afvulmachine aan te bevelen die het beste aansluit bij zowel de huidige als de langetermijnoperationele doelstellingen.