Pembungkusan dan dewan pengeluaran merupakan jantung dinamik sebuah loji penbotolan air, di mana air yang telah dirawat diisikan ke dalam bekas. Kawasan ini dalam loji penbotolan air mengandungi talian pengeluaran automatik, yang mungkin termasuk jentera pembentuk tiup (jika botol dibuat di tapak), jentera pembasuh botol, jentera pengisian, jentera penutup botol, jentera pelabelan, jentera pengekodan, serta peralatan pembungkusan seperti jentera pembungkus susut atau jentera pembungkus kotak. Susun atur dewan ini dalam loji penbotolan air dioptimumkan untuk aliran bahan yang lancar dan berbentuk garis lurus bagi meminimumkan kesesakan dan risiko kontaminasi silang. Kawalan persekitaran juga amat penting di sini; mengekalkan tekanan udara positif, suhu terkawal, dan piawaian kebersihan yang tinggi dalam kawasan pengeluaran loji penbotolan air adalah penting bagi keselamatan produk dan operasi yang boleh dipercayai bagi peralatan elektromekanikal yang sensitif. Kecekapan keseluruhan bahagian ini secara langsung menentukan hasil keluaran dan kos operasi loji penbotolan air.