Ус буцалгах үед цэвэр байдлын бөглөлтийн үндэс
Хэрэглэгчийн аюулгүй байдлын тулд цэвэр байдлын бөглөлт яагаад чухал байдаг вэ
Усны шилэн баглаа боодол үйлдвэрт дүүргэх үед зүйлийг цэвэр байлгах нь усны замаар дамжин өвчин тархахаас сэргийлэхэд тусалдаг. Эрүүл мэндийн байгууллагуудын судалгаа нь шилэн баглаа боодлыг хийхэд зохих ариун цэврийн дүрэм журамыг мөрдөөгүйгээс хүмүүс эрүүл мэндийн ихээхэн эрсдэлд ордог гэж үзүүлжээ. Бид өмнө нь холер, тифын эмгэгийн тохиолдолтой холбоотой муу практиктай байсныг үзсэн. Шилэн баглаа боодлын цэвэр орчин бол зөвхөн зохицуулагчдын шаардлага биш, хэрэглэгчийг аюулгүй байлгахын тулд шаардлагатай юм. Одоо ихэнх компаниуд ажилчид шилэн баглаа боодолтой шууд хүрэлцэхгүйгээр автомжуулсан тоног төхөөрөмжинд хөрөнгө оруулж байна. Брендүүд үйл ажиллагааны бүх явцад ариун цэврийн жогсоо стандартыг баримтладаг үед хэрэглэгчид илүү итгэл тавьдаг. Мөн өрсөлдөх чадвартай усны шилэн баглаа боодлын зах зэд хэрэглэгчийн итгэлийг бий болгох нь ихэнх бизнесийн амжилтанд түлхэг болдог.
Автоматжуулагдаагүй үйл явц дахь бохирдолын эрсдэл
Эрдэнэ усны бууз бөглөх ажил нь хүний гар ажиллагаанд тулгуурладаг бөгөөд энэ нь их хэмжээний бохирдолын аюултай ирнэ. Хүмүүс алдаа гаргадаг тул энэ ажилд хүчин чадал дутагаатай байдаг. Бүх ажил хэргийг гар аргаар хийдэг тул ажилчдын хуруу нь шууд буузны хамт хүрээд байдаг. Зарим тохиолдолд тэдгээрийг ашигладаг тоног төхөөрөмжийг багцаас багцаар нь сайтар цэвэрлэдэггүй байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүнд хорт бактериуд орох боломжыг нээж өгдөг. Энэ асуудал нь гар ажиллагааны нэгдмэл байдал багатай байх тусам дорд нь хүрдэг. Нэг багц чанартай байж болох боловч нөгөө нь аюулгүй байдалын асуудалтай байж болно. Буузанд гар хүрэх бүрт нэгэн ямар нэгэн аргаар нянгийн халдвар дамжин орж байгаа юм. Бүх процессын турш цэвэр байдалыг хадгалах нь бараг боломжгүй болдог. Автоматжуулсан системд шилжих нь энэ байдалд бүрэн өөрчлөлт оруулна. Эдгээр тоног төхөөрөмжүүд нь төхөөрөмжийг автоматаар цэвэр байлгах боломжийг олгодог бөгөөд хүмүүсийн буузанд хүрэх харилцааг хязгаарладаг тул халдварын эрсдлийг эрс бууруулдаг.
Бутилт ус үйлдвэрлэхийн журам, стандарт
FDA болон EPA зэрэг байгууллагын тогтоосон дүрмийг мөн чухал юм шүү дээ. Уух бутиллсон ус үнэндээ хүмүүсийг уухыг хүсдэг болохоор эдгээр агентлагууд нь боловсруулалтын үйлдвэрт зөвшөөрөгдөх бодисуудаас эхлээд тоног төхөөрөмж хэр хурдан байх ёстойг хүртэл олон янзын дэлгэрэнгүй зааварчилгаа байдаг. Компаниуд эдгээр дүрмийг зөв дагаж боловол хэрэглэгчдийг эрүүл мэндийн эрсдэлээс хамгаалж, мөн хуулийн асуудалд орохоос сэргийлж чадна. Бодит байдал нь эдгээр дүрмийг зөрчихөөс олсон мөнгөнөөсөө илүү их зүйл алдаж болохыг харуулж байна. Заримдаа торгуулийн дүн нь зуун мянган доллар хүрч болно. Түүнчлэн мэдээ сэтгүүлд байгалийн цэвэр бус практикууд эсвэл аюултай бүтээгдэхүүнүүдийн талаар мэдээлэл тархахад брэндийн хувьд хохирол учруулдаг. Ухаалаг үйлдвэрлэгчид шууд тогтоосон дүрмийн шинэчлэлтийг тогтмол хянах нь зарим шаардлагуудын жижиг өөрчлөлтүүд өдөр тутмын үйл ажиллагаанд нөлөөлж болохыг анзаарч байгаа юм. Зарим компаниуд ийм хөгжилүүдийг хянах болон өөртэйгээ холбоотой болзошгүй асуудлуудыг зарчимд нь шийдэж үйлдвэрүүдийг асуудалд орохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд мэргэжилтнүүдийг ажилд авдаг.
Цэвэр бөөн дүүргэхэд хариуцлагатай үндсэн машин тоног төхөөрөмж
Дүүргэхээс өмнө цэвэрлэх үйлдлийн өвчин үүсгэгчгүй байдлыг хангах систем
Стерилийн угаах системүүд нь шилэн савлаж буй үед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд усаар дүүргэхээсээ өмнөх бүх сав баглаа боодол цэвэр, бохирдолгүй байхыг баталж өгдөг. Автомжуулсан системүүд нь ихэвчлэн буталтай бактериудыг устгахын тулд янз бүрийн ариутгах бодисуудыг ашигладаг. Жишээ нь, өндөр даралттай усны струя нь өмнөх ажлуудын үлдэгдэл тоос, хатуу хэсгүүдийг сайн арилгадаг тул савлалт хийхээсээ өмнө бүх зүйл цэвэр байхад тусалдаг. Эдгээр үр ашигтай угаах төхөөрөмжүүдэд хөрөнгө оруулалт хийсэн компаниуд нь үйлдвэрлэлийн үеийн эрүүл мэндийн асуудлуудыг багасгаж, үйлдвэрлэлийн шугамыг илүү гладкийн байдлаар ажиллуулдаг. Өнөөгийн зах зээл дээр хэрэглэгчид шилэнд юу хийгдэж буйг нь анхааралтай хянах тул бүхий л савлалтын үйл ажиллагааны дагуу цэвэрлэгээний стандартыг баримтлах нь бизнесийн хувьд ашигтай юм.
Агаарын нөлөөллөөс сэргийлэх бүрэн битүү наполнитель вентиль
Нээлттэй бүлэгтэй дүүргэх цом нь бөмбөгт ороход хяналт тавих, хадгалах гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бохирдол үүсэх асуудлыг урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Эдгээр цонх нь дүүргэгдэх үед гадаад агаараас салгагдсан байдаг тул агаарын цүнх бөмбөгт орж ирэх эрсдлийг багасгах зорилготой. Үйлдвэрлэгчид ийм төрлийн технологийг суурилуулж, үйлдвэрлэлийн шугамыг цэвэрхэн болгодог, бөмбөгийн агуулгыг бүрэн хадгалдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн дэлгүүр дээр удаан эдэлдэг гэсэн үг юм. Архины салбарын олон компаниуд эдгээр системийг хэрэглэж байгаа нь цэвэр, бохирдолгүй савлуулах үйл ажиллагааны хатуу шаардлагыг хангасан учраас юм. Ялангуяа ус цэвэрлэх байгууламжийн хувьд найдвартай хаалттай систем хэрэглэгчдэд өдөр тутам цэвэр ус нийлүүлэхэд чухал ач холбогдолтой.
Машины барилгын хоолны ангиар материал
Ариун цэврийн дүүргэлтийн үйл ажиллагаанд машиныг барьж буй үед хоолны ангиллын материалыг заавал ашиглах ёстой. Зөв материалын сонголт нь бутлагдаж буй үед бүтээгдэхүүнд хорт бодис нэвтрэх магадлалыг багасгаж аюулгүй байдлыг хангана. Тухайлбал, хоолны хүрээний хүрээний зэвэрдэггүй гангаар тодорхойлбол энэ нь урт хугацаанд үлээх бөгөөд цэвэрлэх шаардлагыг хангадаг. Материалын стандартыг дагаж мөрдөх нь маш их ач холбогдолтой, учир нь энэ нь бутлын дотор юу орж байгааг хамгаалж, хэрэглэгчид өөрсдийн ууж байгаа зүйлийг итгэж болохыг харуулдаг. Бид үргэлж зөв материалыг сонгох ажлыг анхааралтай хийдэг, учир нь цэвэр тоног төхөөрөмж нь зөвхөн сайн дадал биш, бүх бутлууд аюулгүй байдлын шаардлагыг хангадаг байхыг баталгаажуулахад чухал юм.
Автомжуулсан цэвэр бөмбөлгөн дүүргэх процессийн урсгал
1-р алхам: UV/Шүүлтийн агаарын тусламжтайгаар оруулж эмнэл зүйн ариутгах ажиллагаа
Орох талбайн цэвэрлэгээ нь шилэн сав бөглөх үйлдвэрт цэвэр байхад тусалдаг. Хэрэв тэдгээрийг УВ гэрлээр ариутгавал агаар болон шилэн саванд бактериуд их багасна. Энэ нь дараа нь сав бөглөх үед ямар ч асуудал үүсгэхгүйгээр цэвэр байх боломжийг олгодог. Цэвэрлэгдсэн агаарын систем нь бүтээгдэхүүн шахагдахын өмнөх үе шатанд маш цэвэр орчин бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь ариун цэврийн стандартыг хангадаг. Эдгээр аргуудыг хамтад нь хэрэглэснээр дараа үеийн асуудлуудыг багасгаж, шилэн савны чанарыг анхны өдрөөс эхлэн өндөр түвшинд байлгана.
2-р алхам: Бохирдол эсрэг уялдуулга ашиглан нарийн агуулах
Чанарын хяналтын талаар амжилттай байхын тулд бүх буузанд зөв хэмжээний ус оруулах нь маш чухал. Наалдахгүйгээр усыг хуваарилдаг нарийн дүүргэх систем нь бохирдолтыг ихэд бууруулдаг. Тухайн наалтын эсрэг тусгай хуучилдагч хуудал нь бохирдолтыг багасгадаг нь чухал бөгөөд энэ нь савны хүзүүний хэсэгт орох үед юу ч орохоос сэргийлдэг. Энэ нь үйлдвэрлэлийн шугамын эхэнд тавьсан шаардлагатай бүх зүйл цэвэр байхыг хангана. Компаниуд эдгээр амьд хялбар технологийн шийдлүүдийг зөвхөн дүүргэх хэмжээний нарийвчлалыг сайжруулахын тулд биш, харин хэрэглэгчид бүх үйлдвэрлэлийн явцад байгалийн усны чанарын баталгаатай байдалд итгэлтэй байхын тулд хөрөнгө оруулдаг.
Эцсийн таг: Асептик таглах механизм
Шилэн савнууд дүүрэн болсны дараа онцгой саармагжуулах төхөөрөмжүүдийг ажиллуулах цаг болно. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь төгс цэвэр нөхцөлд ажилладаг тул ус саванд орсны дараа юу ч орж чадахгүй байдаг. Бүгд л ус дүүргэх үед нь анхааралтай ажилласан ч гэсэн бактери дахин орж ирэхийг хүсэхгүй байна. Сайн саармагжуулалт нь маш чухал яагаад гэвэл ингэхгүй бол бүх ариун цэврийн ажил үр дүнгүй болно. Түүнчлэн хүмүүс хурдан мууддаг усыг уухыг ч хүсдэггүй. Компаниуд энэхүү стериль саармагжуулалтын аргыг хэрэглэхдээ үнэндээ хэрэглэгчдэд итгэлийг нь төрүүлдэг. Хүмүүс нь уух зүйл нь дэлгүүрийн тавиур дээр хэдэн долоо хоног өнгөрсэн ч муудахгүй гэдгийг мэддэг тул брендийн итгэлийг нь нэмэгдүүлдэг. Ихэнх худалдан авагчид хөргөгчөөс шилэн сав авах үедээ энэ төрлийн зүйлсийг бодохгүй байж болох ч үйлдвэрлэгчид тодорхой боддог.
Цэвэр байдал бүхий үйл ажиллагааны хэрэгжүүлэх стратеги
Цэвэр усны бөмбөлөг үйлдвэрлэх үйлдвэр байгуулах арга замууд
Боловсруулалтын төхөөрөмжид цэвэр усыг хадгалахын тулд зохион байгуулалтыг зөв хийх нь маш чухал. Зохион байгуулалтын зөв төлөвлөлт нь орон зайг бүхэлд нь бодож үзэх, тэдгээрийг хооронд нь уялдуулан ажиллуулах замаар бүтээгдэхүүний урсгалд бохирдол орохоос сэргийлэх, ажилчдын тоног төхөөрөмж, материалыг шууд олон удаа гар болгох шаардлагыг багасгах юм. Үйлдвэрлэлийн үе шат бүрт тусдаа бүсийг тогтоох нь онцгой ач холбогдолтой бөгөөд боломжтой болон автомжуулалтыг нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Технологийн шинэчлэл нь энд чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Орчин үеийн шилэн буузны шугам, агаарын шүүлтүүр нь цэвэр байлгах стандартыг өндөрт байлгахад тусалдаг бөгөөд үйл ажиллагааг удаашилгахгүй.
CIP (газарт цэвэрлэх) системтэй интеграцлах
Цэвэршүүлэх буюу CIP систем нь ямар ч тоног төхөөрөмжийг бүтэн байдалтай нь тайрахгүйгээр үр дүнтэй цэвэршүүлэх боломжийг олгодог тул үйлдвэрлэл зогсохгүй л байна. Тусгайлан шилэн савлалтын үйлдвэрүүдэд энэ систем нь өдөр бүр цэвэр байдалд ажиллах боломжийг олгодог. Компаниуд CIP-ийг өөрсдийн стандарт цэвэрлэгээний ажлуудад регуляр хэрэглэдэг бол цэвэрлэгээний бүх ажлуудыг илүү нэгдмэл хийх боломжтой болох бөгөөд энэ нь байгууламж даяар зохих гигиены нөхцлийг бий болгодог. Үнэндээ энэ системийн давуу тал нь цаг хэмнэлттэй байдаг юм. Учир нь машин механизм цэвэрлэгээний мөч дуусмагц түргэн буцаад ажиллаж эхэлдэг тул гар бичгийн цэвэрлэгээний хэдэн цагийн хүлээлтэнд орохгүй байна. Хамгийн гол нь CIP системийг нэвтрүүлсэн байгууламжууд нь цэвэршилтийн илүү сайн үр дүн, бүтээгдэхүүний чанарын тогтвортой байдалд хүрдэг. Энэ нь хэрэглэгчдийн цэвэр бүтээгдэхүүн шаардсан, хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг үйлдвэрлэлийн орчинд чанд дагаж мөрдөхийг шаарддаг тул маш чухал ач холбогдолтой юм.
Цэвэр байдалд зориулсан дүрэм журмын хэрэгжилтийг хангахын тулд ажилчдад сургалт зохион байгуулах
Цэвэр усны үйлдвэрлэл явуулах явцад ажилчидтай журам, дэгийн талаарх мэдлэгийг байнга шинэчилж байх нь аюулгүй байдал, дүрэм биелэлтийг баталгаажуулдаг. Ажилчид бохирдолоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд яагаад цэвэр байдал чухал байгааг, ямар тодорхой арга хэмжээ авах хэрэгтэйгээ мэдэж байх ёстой. Хэрэв зөв сургасан бол ажилчид бохирдолын боломжит асуудлыг цаг тухайд нь илрүүлж, зүйл зөрүү гарсан тохиолдолд яг юу хийх ёстойг мэддэг байна. Цаашлаад цэвэр байдалд тавигдах шаардлагууд мөн байнга шинэчлэгдэж байдаг тул хэрэгжүүлж буй дэг журам мөн тогтмол шинэчлэгдэж байх ёстой. Эдгээр өөрчлөлтүүдийн талаар мэдээлэлтэй байгаа ажилчид нь илүү анхааралтай байж ажлын арга барилдаа зохицуулалт хийхэд бэлэн байдаг. Бага хугацаанд боловсролын ажилд хөрөнгө оруулдаг компанийн хувьд цэвэр үйлдвэрлэлийн орчинг бий болгоход илүү сайн үр дүн гардаг бөгөөд чанарын хяналтын асуудал үүсэх магадлал багатай байдаг.