Ijyèn ak kontwòl kontaminasyon se esansyèl nan chak etap yon liy remplisaj dlo modèn, paske dlo a se yon pwodui ki gen yon nivo asidite fèb epi kapab sib ak kresans mikrobyen. Tout liy remplisaj dlo a konstwi avèk acyè inoksidab gade manje (AISI 304/316L) pou tout sifas ki kontakte pwodui a, epi sifas sa yo poli pou fè yo lisse pou evite aderans bakteri. Yon karaktèistik esansyèl se entegrasyon yon sistèm netwayaj nan plas la (CIP) ki fonksyone an sikl fème, ki netwaye epi desenfekte otomatikman rezèvwa, tub ak valv remplisaj liy remplisaj dlo a san pa bezwen desmonne yo. Machin rinse a ki nan kominisman liy remplisaj dlo a sèvi ak ayè kòmprese filtre, ak dlo enriji ak ozòn oswa ak dlo pèf pou asire ke chak bòtè a net pou lè wèy enferyèman avan remplisaj. Pou pwodiktè dlo bòtè estèl, liy remplisaj dlo a gen yon zòn estèl ki sèkile valv remplisaj la avèk kouran ayè laminè ki pase nan yon filtre HEPA, epi tout komanpon yo desinfekte avèk vapo siperchafé oswa ak vapo kimik avan kominiseman operasyon anpil. Fòk atansyon konprehenzif sa a sou dizèn sanè a asire ke chak bòtè ki pwodui sou liy remplisaj dlo a respekte pi bon nivo mondyal sekyite alimantè, pou pwoteje sante konsomatè a epi reyisyon mèk a.