Müasir su doldurma maşınlarına inteqrasiya edilən gigiyena və sanitariya protokolları onların dizaynının müzakirəyə aid olmayan elementləridir və məhsulun təhlükəsizliyinə və saxlanma müddətinə birbaşa təsir göstərir. Su aşağı turşuluq səviyyəsinə malik məhsuldur və mikrobioloji kontaminasiyaya meyllidir; buna görə də maşın patogenlərin daxil olmasının qarşısını almaq üçün belə qurulmalı və idarə olunmalıdır. Bu, maşının memarlıq strukturu ilə başlayır: səthlər hamar və çatlarla dolu olmamalı, boru kəmərləri isə durğun suyun yığılmasını qarşısını almaq üçün öz-özünə boşalan tipli olmalıdır. Bir çox irəli səviyyəli su doldurma maşınları istehsal prosesində sökülmə tələb etmədən bütün məhsulla təmasda olan səthlər üzərində isti su, soda məhlulları və perasetik turşu kimi sterilizatorlar dövriyyə etdirən avtomatik CIP (Clean-in-Place) sistemlərini ehtiva edirlər. Premium su növləri üçün artan tələbatla əlaqədar aseptik doldurma tətbiqləri üçün nəzərdə tutulan su doldurma maşınlarında steril zona mövcuddur. Bu sahə davamlı olaraq steril hava (tez-tez HEPA süzgəcindən keçirilmiş) ilə örtülür və doldurma klapanları istehsaldan əvvəl superqızdırılmış buxar və ya kimyəvi buxarlarla sterilizə edilə bilər. Belə maşınlarla aparılan doldurma prosesi tamamilə qapalı, müsbət təzyiqli mühitdə keçirilir ki, havadan yayılan kontaminasiyanın qarşısı alınmış olsun. Hətta aseptik olmayan konfiqurasiyalarda belə, su doldurma maşınından əvvəl işləyən şüşə yuyucu komponentlər də çox vacibdir: konteynerlərdəki hissəcikləri çıxarmaq üçün süzülmüş hava və ya təmizlənmiş su istifadə olunur. Beləliklə, son dərəcə irəli səviyyəli su doldurma maşını yalnız bir doldurma cihazı deyil, həm də gigiyena təhlükəsizliyi təmin edən vasitə kimi çıxış edir və hər bir su şüşəsinin ən yüksək mikrobioloji standartlara cavab verdiyini təmin edir.
12
Dec
12
Dec
12
Dec
12
Dec
EN
